lunes, 22 de septiembre de 2014

Córdoba, un camino por los sabores





Un cabrito marinado en ferné, a pocos metros de espárragos a la plancha, o de Calapurca (guiso preparado con piedras ardientes) y otros gustos de la cocina jujeña; cerca de fiestas populares como la del Salame Casero de Oncativo, de varios fogones y hasta un patio cervecero... todo presentado con el arraigo territorial que tienen esas producciones.









Desde el sábado 27 y hasta el martes 30 de este mes, se realizará la feria de turismo y alimentos regionales Caminos y Sabores de Córdoba. Una propuesta diversa animará las cúpulas del Complejo Ferial. El lunes 29 habrá un seminario de cocinas regionales.









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