Consumo Además de la escasez, las personas intolerantes al gluten deben lidiar con alimentos mucho más caros. Una canasta básica alimentaria apta para celíacos es 53 por ciento más cara que una equivalente con productos de cualquier tipo. Según un relevamiento del Instituto de Estadísticas de la Defensoría del Pueblo de Córdoba (Inedep), en enero la canasta básica alimentaria alcanzó los 1.013,46 pesos, mientras que la misma canasta, apta para celíacos, sumó 1.550,13 pesos. Una sola persona celíaca gasta en alimentos 536,67 pesos más que alguien que no padece la enfermedad. Los productos sin Tacc subieron 10,4 por ciento desde agosto, según un relevamiento de la Defensoría del Pueblo de Córdoba.
Contenido extraido de: http://ift.tt/16xWxzN
Contenido extraido de: http://ift.tt/16xWxzN